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ICE N ROLL
Placa a -20°C para crear helado en rollos de forma instantánea. Alto impacto visual.
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Características Principales
- Ice N Roll está equipado con una placa capaz de mantener una temperatura a 20 grados bajo cero, y que es capaz de congelar de la manera instantánea convirtiendo el preparado en helado. El preparado puede entonces ser trabajado en rollos para obtener la consistencia correcta.
- En tan sólo 30 SEGUNDOS prepara un helado delante de sus clientes, ideal para poder servir en la calle y catering con una gran diversidad de sabores.
- Gracias a la preparación provista por Techfood, se puede agregar más crema o chips de chocolate, fruta o praliné para crear nuevos platos. Además de los helados, también es posible preparar sorbetes de frutas o a base de alcohol, según su imaginación.
- El producto contiene:
- • 1 máquina Ice n Roll con ¨plexiglass protección¨ y luz.
- • 15 kg de harina base Cream.
- • 15 kg de harina base Fruit.
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